廚師／餐飲薪水行情
根據勞動部職類別薪資調查（統計表）（112 年 7 月（2023）），廚師／餐飲（官方對應：廚師）的月薪平均約 NT$38,928、全台約 75,675 人。 以下用官方數據拆解廚師／餐飲的薪資中位數、四分位區間，以及各年齡、各縣市的行情差異。
廚師／餐飲月薪分布
中位數（估計）
NT$34,500
中間 50%
NT$28,000–NT$46,500
前段 P90
NT$56,000
官方平均真值
NT$38,928
廚師／餐飲各縣市月薪（中位估計）
- 台北市NT$39,000
- 新竹地區NT$36,000
- 桃園市NT$35,500
- 新北市NT$33,500
- 高雄市NT$33,500
- 台南市NT$33,000
- 台中市NT$32,500
- 其他縣市／東部NT$32,000
廚師／餐飲各年齡月薪（中位估計）
- 未滿 25 歲NT$26,000
- 25–29 歲NT$31,500
- 30–39 歲NT$36,000
- 40–49 歲NT$38,000
- 50–64 歲NT$35,000
- 65 歲以上NT$26,500
真實年薪分布參考（同學歷）
和同為專科及大學學歷的全體受僱者，全年總薪資（含獎金）分布：P25 45.3 萬、 中位數 61 萬、P75 92 萬、平均 76.9 萬。 （來源：行政院主計總處 113 年全年總薪資中位數及分布統計，全體受僱者、非本職類、非月薪，僅供對照。）
資料說明：官方平均為真值；中位數與 P10–P90 為錨定官方平均的模型估計（台灣公開資料無細職類真實分位數）； 各年齡／地區依主計總處各年齡層、各縣市真實中位數比例推算。廚師／餐飲實際薪資因公司、年資與個人條件而異。
算你自己在廚師／餐飲市場的位置
廚師／餐飲完整定位
你的月薪 NT$50,000 在此條件下
在同條件族群中，約有 33% 的人薪水高於你、67% 低於你，你位於中位數以上。
67
百分位
28k66k
P25
33k
33k
中位
41k
41k
P75
55k
55k
你 50k
市場中位數（比你）NT$40,544
你與中位數的差距（月）+NT$9,456
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中間 50% 區間（P25–P75）NT$32,906 – NT$54,647
前段班門檻（P90）NT$65,811
官方平均月薪平均NT$38,928
樣本人數75,675 人（官方）
條件：廚師／餐飲 · 台北市 · 30–39 歲。 資料：勞動部職類別薪資調查（統計表）（112 年 7 月（2023））· 經常性薪資（月，未含年終／獎金）。 官方平均為真值；中位數與分位數為錨定官方值的模型估計；年齡／地區依主計總處真實中位數比例推算。
真實年薪分布參考
100% 官方真實和你同學歷（專科及大學）的全體受僱者，全年總薪資分布：
P25
45.3 萬
中位數
61 萬
P75
92 萬
平均
76.9 萬
來源：行政院主計總處 113 年全年總薪資中位數及分布統計 · 萬元／年（全年總薪資，含獎金）。此為全體受僱者按學歷的真實分布 （非行銷職類、非月薪），與上方月薪估計是不同基礎，並列對照、不混用。
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